Name: Изумительные лимонные булочки
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 3 cups универсальная мука; 1/3 cup белый сахар; 1 1/2 teaspoons порошок для выпечки; 1 1/2 teaspoons пищевая сода; 1/3 teaspoon соль; 3/4 cup холодное сливочное масло, нарезанное кусочками; 9 tablespoons молоко; 3 tablespoons лимонный сок; 2 1/2 teaspoons цедра лимона; 1 1/2 teaspoons уксус; 2 cups кондитерский сахар; 1/3 cup сливочное масло, растопленное; 2 1/2 tablespoons лимонный сок; 1/2 teaspoon экстракт ванили; 2 tablespoons воды или по необходимости

Изумительные лимонные булочки

⏱️ Готово за 40 min 🥄 Подготовка 25 min 🔥 Готовка 15 min 👥 10 порции 👁️ 16 просмотров

Они такие вкусные, что просто тают во рту! У них дома есть пекарня, в которой продаются потрясающие лимонные булочки, от которых я пристрастился. Путем многих проб и ошибок я думаю, что они у меня есть!

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смешайте в миске муку, белый сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль.

Нарезаем холодное сливочное масло блендером до тех пор, пока смесь не станет напоминать грубые крошки.

Взбейте молоко, 3 столовые ложки лимонного сока, цедру лимона и уксус в небольшой миске и добавьте мучную смесь до увлажнения; выложите на слегка посыпанную мукой поверхность.

Кратковременно замесите тесто в течение 5 или 6 оборотов.

Похлопайте или раскатайте тесто в круг толщиной 1 дюйм.

Разрежьте на 10 ломтиков и разложите на противне, оставляя расстояние 1 дюйм между каждым ломтиком.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока нижние края не станут слегка коричневыми, 11–14 минут.

Дайте сконам остыть в течение 15 минут.

Пока булочки остывают, перемешайте в миске сахарную пудру, растопленное сливочное масло, 2 1/2 столовой ложки лимонного сока и ванильный экстракт до получения однородной массы.

Добавляйте воду в сахарную смесь по 1 столовой ложке за раз, пока смесь не станет легко сбрызгиваться.

Полейте глазурью теплые булочки.

💬 Комментарии