Gebratene grüne Tomaten in der Heißluftfritteuse

Tomatenscheiben mit Salz und Pfeffer würzen.

Richten Sie eine Panierstation in 3 flachen Schalen ein: Gießen Sie Mehl in die erste Schale; Buttermilch und Eier im zweiten Gericht verrühren; und in der dritten Schüssel Semmelbrösel, Maismehl, Knoblauchpulver und Paprika vermischen.

Tomatenscheiben in Mehl wenden und den Überschuss abschütteln.

Tauchen Sie die Tomaten in die Eimischung und dann in die Semmelbröselmischung und achten Sie darauf, dass beide Seiten bedeckt sind.

Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 400 Grad F (200 Grad C) vor.

Den Frittierkorb mit Olivenöl bestreichen.

Legen Sie die panierten Tomatenscheiben in den Frittierkorb und achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren. Bei Bedarf portionsweise kochen.

Die Oberseite der Tomaten mit Olivenöl bestreichen.

12 Minuten kochen lassen, dann die Tomaten umdrehen und erneut mit Olivenöl bestreichen.

Weitere 3 bis 5 Minuten kochen, bis es knusprig und goldbraun ist.

Legen Sie die Tomaten auf ein mit Küchenpapier ausgelegtes Gestell, damit sie knusprig bleiben.

Mit den restlichen Tomaten wiederholen.