Frango frito na fritadeira de ar

Em uma tigela grande, misture o leitelho, 2 colheres de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta. Adicione as coxinhas de frango e vire para revestir, depois cubra a tigela com filme plástico. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora, até 24 horas.

Em uma tigela rasa, misture a farinha, a colher de chá restante de sal, a colher de chá restante de pimenta, a páprica, a cebola em pó e o alho em pó. Em uma tigela separada, bata os ovos.

Retire uma coxinha da marinada e cubra com a mistura de farinha, sacudindo o excesso. Mergulhe o frango nos ovos e depois novamente na farinha. Repita com as baquetas restantes.

Pré-aqueça a fritadeira a 390°F (200˚C). Pulverize a cesta com spray antiaderente.

Coloque 2 coxinhas na fritadeira, certificando-se de que não se toquem, e cozinhe até dourar, 12 minutos. Vire o frango e continue cozinhando até que esteja cozido e a temperatura interna atinja 75°C (165°F), cerca de mais 12 minutos. Se você notar alguma mancha seca e farinhenta, borrife com spray de cozinha e cozinhe por mais 1 minuto. Repita com o frango restante.

Sirva com mel quente.

Aproveitar!