Chimichangas pour friteuse à air

Chauffer l'huile dans une poêle moyenne.

Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide, 4 à 6 minutes.

Ajouter le poulet, le fromage Neufchâtel, les piments coupés en dés, le bouillon de poulet, le sel et le poivre.

Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé et que Neufchatel soit ramolli.

Chauffer les tortillas dans une grande poêle ou directement sur les grilles d'une cuisinière à gaz jusqu'à ce qu'elles soient tendres et souples.

Placer 1/3 tasse du mélange de poulet au centre de chaque tortilla et garnir d'une grosse cuillère à soupe de fromage mexicain.

Pliez le haut et le bas des tortillas sur la garniture, puis roulez chacune en forme de burrito.

Vaporiser d’enduit à cuisson et placer dans le panier d’une friteuse à air.

Faire frire à l'air libre à 400 degrés F (200 degrés C) pendant 4 à 6 minutes.

Retournez chaque chimichanga, vaporisez-le d'un enduit à cuisson et faites-le frire à l'air jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, 2 à 4 minutes de plus.