Apfelkuchen aus der Heißluftfritteuse
Mini-Handpasteten gefüllt mit einer butterartigen Apfel-Zimt-Mischung und garniert mit einer süßen Puderzuckerglasur. Sie backen in einer Heißluftfritteuse in weniger als 10 Minuten.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Äpfel, Butter, braunen Zucker und Zimt in einer beschichteten Pfanne vermengen.
Bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten kochen, bis die Äpfel weich sind.
Maisstärke in kaltem Wasser auflösen.
In die Apfelmischung einrühren und ca. 1 Minute kochen, bis die Sauce eindickt.
Nehmen Sie die Apfelkuchenfüllung vom Herd und lassen Sie sie abkühlen, während Sie den Boden vorbereiten.
Den Tortenboden auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und leicht ausrollen, um die Teigoberfläche zu glätten.
Schneiden Sie den Teig in Rechtecke, die so klein sind, dass zwei davon gleichzeitig in Ihre Heißluftfritteuse passen.
Wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen Kruste, bis Sie 8 gleich große Rechtecke haben, und rollen Sie bei Bedarf einige Teigreste noch einmal aus.
Befeuchten Sie die Außenkanten von vier Rechtecken mit Wasser und geben Sie etwas Apfelfüllung in die Mitte, etwa 1 cm von den Rändern entfernt.
Die restlichen 4 Rechtecke so ausrollen, dass sie etwas größer sind als die gefüllten.
Legen Sie diese Rechtecke auf die Füllung. Crimpen Sie die Ränder mit einer Gabel, um sie zu verschließen.
Schneiden Sie 4 kleine Schlitze in die Oberseite der Pasteten.
Besprühen Sie den Korb einer Heißluftfritteuse mit Kochspray.
Bestreichen Sie die Oberfläche von zwei Kuchen mit Traubenkernöl und geben Sie die Kuchen mit einem Spatel in den Korb der Heißluftfritteuse.
Setzen Sie den Korb ein und stellen Sie die Temperatur auf 195 °C (385 °F) ein.
Etwa 8 Minuten goldbraun backen.
Nehmen Sie die Kuchen aus dem Korb und wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen 2 Kuchen.
Puderzucker und Milch in einer kleinen Schüssel vermischen.
Glasur auf warme Kuchen auftragen und trocknen lassen.
Kuchen warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
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