Tartes aux pommes à la friteuse à air

Mélanger les pommes, le beurre, la cassonade et la cannelle dans une poêle antiadhésive.

Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les pommes ramollissent, environ 5 minutes.

Dissoudre la fécule de maïs dans l'eau froide.

Incorporer au mélange de pommes et cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 1 minute.

Retirer la garniture pour tarte aux pommes du feu et laisser refroidir pendant que vous préparez la croûte.

Déroulez le fond de tarte sur un plan légèrement fariné et étalez-le légèrement pour lisser la surface de la pâte.

Coupez la pâte en rectangles suffisamment petits pour que 2 puissent tenir dans votre friteuse à air à la fois.

Répétez avec le reste de la croûte jusqu'à obtenir 8 rectangles égaux, en roulant à nouveau certains restes de pâte si nécessaire.

Mouillez les bords extérieurs de 4 rectangles avec de l'eau et placez un peu de garniture aux pommes au centre à environ 1/2 pouce des bords.

Étalez les 4 rectangles restants pour qu'ils soient légèrement plus grands que ceux remplis.

Placez ces rectangles sur la garniture; sertir les bords avec une fourchette pour sceller.

Découpez 4 petites fentes sur le dessus des tartes.

Vaporisez le panier d’une friteuse à air avec un enduit à cuisson.

Badigeonner le dessus de 2 tartes avec de l'huile de pépins de raisin et transférer les tartes dans le panier de la friteuse à air à l'aide d'une spatule.

Insérez le panier et réglez la température à 385 degrés F (195 degrés C).

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 8 minutes.

Retirez les tartes du panier et répétez avec les 2 tartes restantes.

Mélangez le sucre en poudre et le lait dans un petit bol.

Badigeonner le glaçage sur les tartes chaudes et laisser sécher.

Servir les tartes tièdes ou à température ambiante.