Африканское рагу из говядины

Name: Африканское рагу из говядины
Prep time: 18 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tsp . растительное масло; 1 1/2 в. нарезанный лук; 1 lb . нежирный говяжий фарш; 1 1/2 в. куриный бульон; 1/2 в. крупное или гладкое арахисовое масло; 1/4 в. томатная паста; 1/2 tsp . соль; 1/4 tsp . перец красный молотый (кайенский) или по вкусу; 2 1/2 в. замороженные кусочки мускатной тыквы от 20 унций. сумка

⏱️ Готово за 1h 14m 🥄 Подготовка 18 min 🔥 Готовка 56 min 👥 4 порции 👁️ 7 просмотров

Африканское рагу из говядины — это довольно простой суп, который можно приготовить примерно за 1 час 14 минут. Сделано с помощью . растительное масло, в. нарезанный лук, . нежирный говяжий фарш, гр. куриный бульон и c. арахисовое масло с кусочками или гладкой текстурой, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Суп #Тушить

📊 Кратко

Подготовка 18 min

Готовка 56 min

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

2 tsp . растительное масло

1 1/2 в. нарезанный лук

1 lb . нежирный говяжий фарш

1 1/2 в. куриный бульон

1/2 в. крупное или гладкое арахисовое масло

1/4 в. томатная паста

1/2 tsp . соль

1/4 tsp . перец красный молотый (кайенский) или по вкусу

2 1/2 в. замороженные кусочки мускатной тыквы от 20 унций. сумка

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте масло в большой сковороде, желательно с антипригарным покрытием. Добавьте лук и готовьте на среднем огне 4–5 минут, пока он не станет прозрачным.

Добавьте говядину и готовьте 5 минут, помешивая вилкой, чтобы разбить куски, или пока она не подрумянится.

Слейте жир.

Добавьте бульон, арахисовое масло, томатную пасту, соль и красный перец до однородной массы (смесь загустеет).

Добавьте тыкву, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 5–7 минут, пока тыква не станет горячей.

Откройте крышку и варите еще 5 минут, чтобы вкусы смешались.