Аджарский хачапури
Аджарские хачапури запекаются в золотой хлебной лодочке, наполненной пузырящимся сыром сулугуни, мягким яичным желтком и сливочным маслом. Разорвите корку и проведите ею через расплавленный центр.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Перемешайте и замесите мягкое дрожжевое тесто, затем дайте ему подняться до пышного состояния.
Смешайте сыры, чтобы начинка получилась соленой, эластичной и влажной.
Сформируйте из теста лодочки с приподнятыми закрученными краями и выложите сыр в центр.
Выпекайте, пока корочка не подрумянится, а сыр не начнет пузыриться.
Добавьте яичный желток и масло в каждую горячую лодочку, ненадолго возвращая ее в духовку, чтобы желток оставался мягким.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий