Salada de carne asiática viciante

Name: Salada de carne asiática viciante
Prep time: 20 min
Cook time: 11 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon óleo de canola; 4 cloves alho picado ou mais a gosto; 1 tablespoon gengibre fresco picado; 1 pound Carne moída; 1/2 head repolho branco, ralado; 1/2 head repolho roxo, ralado; 2 cenouras grandes, descascadas e cortadas em tiras finas; 1 pimentão vermelho, cortado em tiras muito finas; 1/2 cup molho de soja com teor reduzido de sódio; 2 tablespoons óleo de gergelim; 1 dash molho picante ou a gosto; sal e pimenta preta moída a gosto; 2 tablespoons coentro fresco picado ou a gosto; 1 rodela de limão

⏱️ Pronto em 31 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 11 min 👥 4 porções 👁️ 29 visualizações

Esta refeição tem de tudo - carne bovina, vegetais ralados, molho de soja, molho picante e muito coentro fresco. Este prato é verdadeiramente viciante.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada de repolho #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 11 min

Porções 4

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 451

% Valor Diário*

Gordura total 28.5g 37%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1254mg 55%

Carboidratos totais 26.5g 10%

Fibra alimentar 9.4g 34%

Açúcares totais 13g

Proteína 25g 50%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo de canola em uma frigideira grande ou wok em fogo médio.

Adicione o alho e o gengibre; cozinhe e mexa até ficar perfumado, 1 a 2 minutos.

Adicione a carne moída; cozinhe e mexa até dourar e quebradiço, 5 a 7 minutos.

Coloque a carne moída em um lado da frigideira e adicione o repolho branco, o repolho roxo, a cenoura e o pimentão vermelho.

Misture os vegetais com a carne e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios, 5 a 6 minutos.

Misture o molho de soja, o óleo de gergelim e o molho picante à mistura de carne e vegetais até ficar bem misturado; tempere com sal e pimenta.

Sirva a salada de repolho com coentro fresco, rodela de limão e mais molho picante.