Adictiva ensalada de repollo asiática

Calienta el aceite de canola en una sartén muy grande o en un wok a fuego medio.

Agrega el ajo y el jengibre; cocine y revuelva hasta que esté fragante, de 1 a 2 minutos.

Agrega la carne molida; cocine y revuelva hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos.

Coloque la carne molida en un lado de la sartén y agregue el repollo blanco, el repollo rojo, las zanahorias y el pimiento rojo.

Mezcle las verduras con la carne y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas, de 5 a 6 minutos.

Agrega la salsa de soja, el aceite de sésamo y la salsa picante a la mezcla de carne y verduras hasta que estén bien mezclados; sazone con sal y pimienta.

Sirva la ensalada de repollo con cilantro fresco, una rodaja de lima y más salsa picante.