Süchtig machender asiatischer Krautsalat

Rapsöl in einer sehr großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen.

Knoblauch und Ingwer hinzufügen; kochen und rühren, bis es duftet, 1 bis 2 Minuten.

Hackfleisch hinzufügen; kochen und rühren, bis es braun und krümelig ist, 5 bis 7 Minuten.

Schieben Sie das Hackfleisch auf eine Seite der Pfanne und fügen Sie Weißkohl, Rotkohl, Karotten und rote Paprika hinzu.

Gemüse mit Rindfleisch mischen und unter gelegentlichem Rühren 5 bis 6 Minuten kochen, bis das Gemüse gerade zart ist.

Sojasauce, Sesamöl und scharfe Sauce in die Rindfleisch-Gemüse-Mischung einrühren, bis alles gut vermischt ist; Mit Salz und Pfeffer würzen.

Krautsalat mit frischem Koriander, Limettenschnitz und weiterer scharfer Soße servieren.