नशे की लत एशियाई बीफ स्लॉ

एक बहुत बड़ी कड़ाही या कड़ाही में मध्यम आंच पर कैनोला तेल गर्म करें।

लहसुन और अदरक डालें; पकाएँ और महक आने तक हिलाएँ, 1 से 2 मिनट।

ग्राउंड बीफ़ जोड़ें; 5 से 7 मिनट तक पकाएं और हिलाते रहें जब तक कि वह भूरा और भुरभुरा न हो जाए।

पिसे हुए बीफ को कड़ाही के एक तरफ धकेलें और सफेद पत्तागोभी, लाल पत्तागोभी, गाजर और लाल शिमला मिर्च डालें।

सब्जियों को बीफ के साथ मिलाएं और बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि सब्जियां नरम न हो जाएं, 5 से 6 मिनट तक।

सोया सॉस, तिल का तेल और गर्म सॉस को बीफ-सब्जी मिश्रण में अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ; नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

स्लॉ को ताज़ा हरा धनिया, लाइम वेज और अधिक गर्म सॉस के साथ परोसें।