60分ロール
60 Minute Rollsは、適度に簡単なディナーです。 3 1/2〜4 1/2 cで作られています。小麦粉、大さじ3。砂糖、小さじ1塩、2パック。ドライイーストと1c。牛乳を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きなボウルに、小麦粉1 1/2カップ、砂糖、塩、イーストをよく混ぜます。
鍋に牛乳、水、バターを入れて混ぜます。非常に温かくなるまで加熱します（沸騰させたり、完全に温めたりしないでください。イースト菌が「死滅」します）。
バターは溶かす必要はありません。
温かい混合物を乾燥した材料に徐々に加え、ボウルをこすりながら2分間かき混ぜるか叩きます。
さらに小麦粉1/2カップを加えます。
かき混ぜる。柔らかいボールができるまで、小麦粉を徐々に追加します。
滑らかで弾力のあるものにするために、必要に応じて小麦粉をさらに加えてこねます。油を塗った、大きさが2倍になるくらいの大きさのボウルに入れます。ボウルをお湯の入った鍋にセットし、蓋をします。
2倍になるまで発酵させます。ボウルが温かいことを確認してください。
準備ができたら、ロール状に成形し、油を塗ったフライパンに入れます。
屋根があり、隙間風が入らない暖かい場所で発酵させます。 425°で約12〜15分間、または完了するまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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