Zhimazao
Zhimazao sirve brillantes bolas de arroz glutinoso con sésamo negro en almíbar de jengibre, con relleno de nuez y envoltorios masticables para un plato de postre chino. La forma visual y la guarnición lo diferencian de las recetas de los puntos de control cercanos.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
Haga una masa suave con harina de arroz glutinoso y agua.
Enrolle la pasta de sésamo negro en bolitas.
Envuelva la masa alrededor del relleno y selle.
Cocine a fuego lento el almíbar de jengibre hasta que esté fragante.
Hervir las albóndigas hasta que floten y servir en almíbar.
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