ユー・リン・ジ
You lin ji は、カリカリの中華鶏肉をネギ酢醤油ソースの下に盛り付け、キュウリ、ゴマ、コリアンダーを添えて、揚げた皮を明るく保ちます。見た目の形と付け合わせにより、近くのチェックポイントのレシピとは区別されます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
鶏肉に味付けをし、皮がカリカリになるまで揚げるかローストします。
厚めにスライスします。
大豆、酢、ニンニク、生姜、ネギを混ぜます。
鶏肉が温かいうちにソースをかけます。
ゴマ、キュウリ、コリアンダーを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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