Дрожжевые булочки

Промойте большую миску горячей водой, затем налейте в нее теплую воду.

Залейте дрожжи теплой водой.

Добавьте сахар и соль и перемешайте до полного растворения.

Добавьте яйцо, масло и 3 стакана муки, перемешивая деревянной ложкой или миксером на средней скорости.

Взбивайте очень сильно в течение 2 минут или до получения однородной массы.

Постепенно добавляйте 1 стакан муки, сильно взбивая после добавления.

Руками вмешайте в тесто оставшиеся 2 стакана муки, пока тесто не станет гладким и эластичным.

После добавления всей муки верните тесто в большую миску.

Смажьте верх теста 1 чайной ложкой растопленного сливочного масла.

Накройте крышкой и дайте постоять, пока оно не увеличится вдвое.

Если вы используете сразу, обомните тесто и сформируйте шарики среднего размера.

Перед выпечкой дайте еще раз подняться.

Если не используете сразу, обомните тесто и поставьте в холодильник.