Xiaolongbao

Le xiaolongbao est une variante du panier xiaolongbao chinois de Shanghai avec de délicats plis de boulettes, une garniture de soupe au porc, de la vapeur et du vinaigre de gingembre. Il utilise de la farine de boulette, de l'eau, du porc haché, du bouillon aspic et est servi pour montrer une forme de portion, une texture et un contexte spécifiques.

🔗 Recette adaptée de Wikidata (Baked Good)