Ух ты! Это икра?

Разложите лук на бумажном полотенце, накрытом тарелкой, и поставьте в холодильник, чтобы он немного подсох, примерно на 30 минут.

Выложите нарезанное яйцо на декоративную сервировочную тарелку или другое неглубокое блюдо.

Это тоже охладите.

В небольшой миске смешайте сливочный сыр и сметану.

Достаньте сервировочное блюдо из холодильника и посыпьте яйца луком.

Выложите сливочную смесь на луковый слой и аккуратно разровняйте.

Нанесите черную икру на одну половину верха, а красную икру на другую половину или, если вы чувствуете себя творчески, сделайте красивый узор.

Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 3 часа перед подачей.