Name: Лучшее в мире рагу из сома
Ingredients: 1 средний лук, нарезанный; 1 средний болгарский перец; 1 (16 oz.) can кукуруза или свежий очищенный эквивалент; 2 cans тушеные помидоры, нарезанные; 1 to 2 cans томатное пюре; 1 can томатная паста; 4 to 6 картофель, нарезанный средними кубиками; 1/4 lb. толстые ломтики копченого бекона из гикори; Итальянская смесь трав; 1 tbsp. фарш из сельдерея; 3 to 5 lb. свежее филе сома (4 фунта вполне достаточно); приправа соль по вкусу; молотый красный перец или табаско по вкусу (по желанию)

Лучшее в мире рагу из сома

👁️ 4 просмотров

Лучшее в мире рагу из сома — впечатляющий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 1 средней нарезанной луковицы, 1 среднего болгарского перца, 1 банки кукурузы (16 унций) или ее свежего очищенного эквивалента, 2 банок тушеных помидоров, нарезанных и 1–2 банок томатного пюре, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

👨‍🍳 Приготовление

Готовьте бекон до тех пор, пока он не станет рвущийся и твердым, но не слишком хрустящим. Обжарьте болгарский перец и лук на жире от бекона.

Отварите картофель до твердого состояния, добавив в воду немного итальянской приправы.

Слить воду; добавьте нарезанные тушеные помидоры, лук, болгарский перец, консервированную кукурузу, в основном осушенную, 1 чайную ложку итальянской приправы, столовую ложку соли, измельченный сельдерей, 1 банку томатного пюре и нагрейте до кипения.

Залейте филе сома водой в стеклянной миске; добавьте чайную ложку или больше итальянской приправы и поставьте в микроволновую печь на 8–10 минут.

Слейте воду и нарежьте сома на кусочки; добавить в горячее рагу.

Загустите смесь томатной пастой или дополнительной банкой томатного пюре.

Варите немного и подавайте в миске; пройти Табаско.

Подавайте с кукурузным хлебом и рисом.

💬 Комментарии