Soupe wonton

Placer dans un bol le porc haché, les oignons verts, le gingembre, la sauce soja, 1 cuillère à café d'huile de sésame, le vin chinois, le sucre, la fécule de maïs, le sel et le poivre.

Bien mélanger et réserver.

Chauffer le bouillon dans le wok et porter à ébullition.

Assaisonner de sel et de poivre, envelopper 1/2 cuillère à café de mélange de porc dans chaque emballage de wonton.

Fermez hermétiquement et mettez en stock.

Cuire 5 minutes.

Les wontons remontent généralement à la surface une fois cuits.

Ajouter 1/2 cuillère à café d'huile de sésame et incorporer. Garnir d'oignon vert ou de coriandre fraîche.