Wan-Tan-Suppe
Wonton-Suppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 8 oz. Hackfleisch, 4 Frühlingszwiebeln, fein gehackt, 1/2 TL. fein gehackte Ingwerwurzel, 1 EL. leichte Sojasauce und 4 Unzen. Dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen für Wan-Tan-Wrapper. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In eine Schüssel geben: Schweinehackfleisch, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Sojasauce, 1 Teelöffel Sesamöl, chinesischen Wein, Zucker, Maisstärke, Salz und Pfeffer.
Gut vermischen und beiseite stellen.
Brühe im Wok erhitzen und zum Kochen bringen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und in jede Wan-Tan-Hülle einen halben Teelöffel Schweinefleischmischung einwickeln.
Gut verschließen und in die Brühe geben.
5 Minuten kochen lassen.
Wontons steigen beim Garen normalerweise an die Oberfläche.
1/2 Teelöffel Sesamöl hinzufügen und unterrühren. Mit Frühlingszwiebeln oder frischem Koriander garnieren.
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