Poulet grillé au vin et au beurre
Le poulet grillé au vin et au beurre est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 poulets (3 à 3 1/2 lb), divisés en moitiés, sel et poivre, 1/2 c. beurre non salé, 1/2 c. du vin blanc sec et 1 gousse d'ail écrasée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre. Mélanger le reste des ingrédients dans une casserole et faire chauffer.
Badigeonner le poulet de sauce au vin et au beurre et placer la peau vers le haut sur des charbons ardents.
Griller en retournant fréquemment et en arrosant de temps en temps.
Vérifiez la cuisson en perçant la zone de la jambe/cuisse.
Lorsque le jus est clair, le poulet est cuit.
Peut être cuit sous le gril si désiré.
🍷 Accords Parfaits
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