Wildreis- und Schinkensuppe
Wildreis-Schinken-Suppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Wasser, 3/4 c. ungekochter Wildreis, 1/2 c. Mehl, 1/2 c. Mit gehackten Zwiebeln und 3 gehackten Knoblauchzehen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
In einem mittelgroßen Topf 1 1/2 Tassen Wasser und Reis vermischen.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
Abdecken und 35 bis 40 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist.
Nicht abtropfen lassen.
Mehl leicht in den Messbecher geben und glatt streichen.
In einem großen Topf oder Schmortopf Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie zart-knusprig sind.
Mehl einrühren.
1 Minute unter ständigem Rühren kochen.
Nach und nach die 4 Tassen Wasser und Bouillon einrühren.
Kartoffeln, Karotten, Thymian, Muskatnuss, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und abdecken.
15 bis 20 Minuten köcheln lassen oder bis es leicht eingedickt ist.
Mais hinzufügen.
Abdecken und weitere 15 bis 20 Minuten köcheln lassen.
Schinken, Milch und Reis unterrühren. Lorbeerblatt entfernen.
Mit Petersilie garnieren.
Für 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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