Кексы с шоколадной крошкой и овсянкой из цельнозерновой муки

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Застелите форму для кексов на 12 чашек бумажными вкладышами.

Взбейте сливочное масло и коричневый сахар вместе с помощью электрического миксера в большой миске.

Добавьте йогурт, яйцо и ваниль; взбить до однородности.

Смешайте муку, корицу, разрыхлитель, соду и соль в отдельной миске.

Постепенно вмешайте сухие ингредиенты в кремовую смесь, пока она хорошо не перемешается.

Добавьте овсяные хлопья и шоколадную стружку.

Равномерно распределите тесто между 12 формочками для кексов, заполняя каждую не менее чем на 3/4.

Выпекайте в разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр одного из маффинов, не выйдет чистой, около 20 минут.

Охладите кексы в форме на решетке в течение 5 минут, прежде чем вынимать кексы, чтобы они полностью остыли на решетке.