Muffins de chocolate com aveia e trigo integral

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Forre uma forma de muffin para 12 xícaras com forros de papel.

Bata a manteiga e o açúcar mascavo na batedeira em uma tigela grande.

Adicione iogurte, ovo e baunilha; bata até ficar homogêneo.

Misture a farinha, a canela, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela separada.

Aos poucos, bata os ingredientes secos na mistura cremosa até ficar bem misturado.

Junte a aveia e as gotas de chocolate.

Distribua a massa uniformemente entre as 12 forminhas de muffin, enchendo cada uma com pelo menos 3/4 de sua capacidade.

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro de um dos muffins saia limpo, cerca de 20 minutos.

Deixe esfriar na forma sobre uma gradinha por 5 minutos antes de retirá-los para esfriar completamente na gradinha.