全麦气泡面包

全麦气泡面包

⏱️ 1h 24m 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 1h 4m 👥 4 人份 👁️ 13 次浏览

全麦泡泡面包是一种比较简单的烘焙食品,您可以在大约 1 小时 24 分钟内准备好。用 2 1/2 c 制成。面粉(面包),.糖, 。盐, 。酵母和c.牛奶,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。

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👨‍🍳 做法

大量涂抹 2 夸脱的油脂。深砂锅或两个 8 x 4 英寸的面包盘。

将面粉轻轻倒入量杯中;平稳。在大碗中混合 1 c。面包粉、糖、盐和酵母——搅拌均匀。

在小平底锅中,将牛奶和人造黄油加热至非常热(120 至 130 度)。

将温热的液体和鸡蛋加入面粉混合物中。

低速搅拌直至湿润;在医学上击败3分钟。速度。

用手搅拌全麦面粉,形成硬面团。

在撒了面粉的表面上揉捏 1 至 1 1/2 c。面包粉,直到面团光滑有弹性约10分钟。

放入抹好油的碗中;用保鲜膜和布巾松散地覆盖。放在温暖的地方发酵约 1 至 1 1/2 小时,直至变轻并发酵至两倍大。

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