整个烟熏花椰菜
吸食花椰菜吸收的烟雾恰到好处,可以与肉相得益彰,但又不会过于强烈。这与牛肉、猪肉和鸡肉搭配得很好,酱汁将它们结合在一起。与晚餐沙拉一起食用,您甚至不会错过土豆。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将室外吸烟者预热至 250 华氏度(120 摄氏度)。
根据制造商的说明添加山核桃木和苹果木片。
用橄榄油擦拭花椰菜头,并用调味盐和胡椒调味。
放在预热烟熏机的架子上,熏至变软,大约需要 2 小时。
将蛋黄酱和烧烤酱放入一个小碗中,搅拌至光滑。
将花椰菜转移到盘子中。
食用前将蛋黄酱混合物淋在上面。
🍷 完美搭配
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