Name: Pimentão Branco
Ingredients: 4 ou 5 peitos de frango desossados e sem pele, cozidos e em cubos; 1 tbsp. azeite (azeitona ou salada); 1 cebola média picada; 1 tsp. orégano; 1 tsp. coentro; 1 tsp. cominho; 2 cloves alho picado; 1 can feijão-marinho, escorrido; 1 can feijão branco, escorrido; 1 can milho Shoepeg branco, escorrido; 4 oz. pode pimentões verdes; 2 cubos de caldo de frango, dissolvidos em 1 1/2 xícara. água quente; pitada de molho Tabasco (opcional); 1/2 lb. queijo Monterey Jack ralado

Pimentão Branco

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White Chili é um jantar impressionante. Feito com 4 ou 5 peitos de frango desossados e sem pele, cozidos e cortados em cubos, 1 colher de sopa. azeite (azeitona ou salada), 1 cebola média picada, 1 colher de chá. orégano e 1 colher de chá. coentro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350°.

Em uma panela pequena, em fogo médio, refogue no azeite a cebola e o alho.

Adicione temperos (cominho, coentro e orégano).

Em uma caçarola de 2 1/2 litros, adicione o feijão, o milho, a mistura de cebola e alho e o frango em cubos. Adicione o caldo e o queijo. Cubra e leve ao forno por 50 a 60 minutos.

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