ホワイトチリ

ホワイトチリ

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ホワイトチリは印象的なディナーです。 1ポンドの大きな乾燥白インゲン豆、丸鶏2羽(各3.5ポンド)、2クォートの鶏肉で作りました。水、中サイズの玉ねぎ 1 個(丸ごと)、中サイズの玉ねぎ 2 個のみじん切りを使用すると、このレシピは本格的で満足のいく味をお届けします。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 作り方

豆を洗って、かぶるくらいの水に一晩浸します。

ドレイン。鶏肉を2クォートの水で煮て、玉ねぎ、セロリ、ニンジン、パセリ、ローリエを加えてチキンストックを作ります。肉が柔らかくなるまで煮ます。鶏肉を取り出して冷まします。骨から肉と皮を取り除き、肉をサイコロ状に切ります。

スープを濾し、脂肪を取り除きます。

豆、チキンスープ、みじん切り玉ねぎ1個を混ぜます。豆がちょうど柔らかくなるまで煮ます。

フライパンに油を熱します。ニンニクと残りの玉ねぎのみじん切りを加えます。柔らかく黄金色になるまで炒めます。この混合物と残りの材料を豆に加えます。 20分間煮ます。鶏肉を加えて15分煮ます。

8~12人分です。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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