الخبز الأبيض
الخبز الأبيض هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 8 إلى 9 ج. دقيق الخبز، 3 ملاعق صغيرة. ملح 1/4 ج. سكر 2 كجم. الخميرة و 3 ج. الماء، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُمزج 3 أكواب من الدقيق والملح والسكر والخميرة. مزيج جيد.
سخني الماء والسمن إلى 125 درجة.
أضف الماء إلى الدقيق واخلطه حتى يصبح رطبًا.
فاز لمدة 3 دقائق على المتوسط.
يُضاف يدويًا 4 1/2 إلى 5 أكواب من الدقيق حتى يصبح العجين نظيفًا.
اعجن نصف إلى كوب واحد من الدقيق حتى يصبح مرنًا، لمدة 12 دقيقة تقريبًا.
ضعي العجينة في وعاء مدهون بغطاء بلاستيكي ومنشفة.
دعها ترتفع حتى يتضاعف حجمها (ساعة واحدة). لكمة لأسفل لإزالة الهواء.
تشكل على شكل كرة وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة.
تشكل على شكل أرغفة وتترك لترتاح 45 دقيقة.
اخبزيها على حرارة 375 درجة لمدة 40 إلى 50 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً