Western-Pfeffersteak
Western Pepper Steak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 (1/2 Zoll dicken) Scheiben Rinderfilet, 3 EL. Pfefferkörner, 3 EL. Butter, 2 EL. Mit Öl (am besten Olivenöl) und Salz abschmecken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Pfefferkörner in eine Plastiktüte geben und mit einem Nudelholz vorsichtig zerdrücken.
Drücken Sie die zerstoßenen Paprikaschoten auf beide Seiten der Steaks.
3 Esslöffel Butter und Öl in einer großen, schweren Pfanne bei starker Hitze erhitzen.
Steaks von beiden Seiten anbraten und bis zum gewünschten Gargrad garen.
Mit Salz würzen.
Steaks auf eine warme Servierplatte legen.
Hitze reduzieren und Rinderbrühe hinzufügen.
Gut umrühren, um die Krümel vom Boden zu lösen.
Weiter kochen, bis die Soße leicht eingekocht ist; 1 Esslöffel Butter einrühren.
Über die Steaks gießen und servieren.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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