تراوت الوسابي

سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).

تُبطن صينية الخبز بورق الألمنيوم، وتُدهن بزيت الزيتون.

اخلطي صلصة الصويا وزيت الزيتون ومعجون الواسابي والثوم والأوريجانو والفلفل الأسود في وعاء.

قطع خطًا مائلًا على كل قطعة من السمك ثم قم بتغليف السمك بخليط الوسابي؛ يُسكب خليط الوسابي المتبقي فوق السمك وفي القطع المائلة.

ضعي السمك في طبق الخبز المجهز ورشيه بتوابل الكاجون.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى تصبح السمكة معتمة وتتقشر بسهولة، لمدة 7 إلى 9 دقائق.