沃尔特·麦克尔亨尼 (Walter Mcilhenney) 的辣椒酱
Walter Mcilhenney 的 Chili Con Carne 是一顿令人印象深刻的晚餐,您可以在大约 1 小时 45 分钟内准备好。此食谱由瘦牛肉夹头、洋葱、蒜瓣、辣椒粉和小茴香制成,提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
在 5 夸脱的荷兰烤箱或厚底锅中,用中高温加热油。分三批,将牛肉煎至棕色,用有槽勺取出每批。
放在一边。将洋葱和大蒜放入锅中,煮 5 分钟,或直至变软,经常搅拌。
加入辣椒粉、孜然、盐和塔巴斯科酱;搅拌;煮1分钟。加入水和辣椒;煮沸。
将牛肉放回锅中。将火调小,不盖锅盖,小火慢炖 1 1/2 小时,或直至牛肉变软。
如果需要的话,可以将辣椒和洋葱、奶酪和酸奶油一起放在米饭上。
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