Sanduíche vietnamita

Name: Sanduíche vietnamita
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 4 costeletas de lombo de porco desossadas, cortadas com 1/4 de polegada de espessura; 4 (7 inch) Baguetes de pão francês, divididas longitudinalmente; 4 teaspoons maionese ou a gosto; 1 ounce molho de pimenta com alho; 1/4 cup suco de limão fresco; 1 cebola roxa pequena, cortada em rodelas; 1 pepino médio, descascado e cortado longitudinalmente; 2 tablespoons coentro fresco picado; sal e pimenta a gosto

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 5 min 👥 4 porções 👁️ 16 visualizações

Enquanto ensinava inglês na Ásia nos últimos anos, tive a sorte de trocar algumas receitas deliciosas e autênticas com a população local. Este sanduíche banh mi vietnamita é incrível e é uma boa pausa dos sanduíches comuns. O molho de pimenta com alho é comum nos mercados asiáticos, mas o sambal indonésio ou a pasta de pimenta coreana também podem ser substituídos. Cerveja ou vinho tinto são as bebidas preferidas para esta autêntica receita da cozinha vietnamita de influência francesa.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sanduíche #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 5 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

4 costeletas de lombo de porco desossadas, cortadas com 1/4 de polegada de espessura

4 (7 inch) Baguetes de pão francês, divididas longitudinalmente

4 teaspoons maionese ou a gosto

1 ounce molho de pimenta com alho

1/4 cup suco de limão fresco

1 cebola roxa pequena, cortada em rodelas

1 pepino médio, descascado e cortado longitudinalmente

2 tablespoons coentro fresco picado

sal e pimenta a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 627

% Valor Diário*

Gordura total 12.1g 16%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 908mg 39%

Carboidratos totais 72.1g 26%

Fibra alimentar 3.3g 12%

Açúcares totais 6.2g

Proteína 55.3g 111%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça a grelha do forno.

Coloque as costeletas de porco em uma assadeira e coloque-as sob a grelha.

Cozinhe por cerca de 5 minutos, virando uma vez ou até dourar de cada lado.

Abra os rolinhos franceses e espalhe maionese por dentro.

Coloque uma das costeletas de porco cozidas em cada rolo.

Espalhe o molho de pimenta diretamente sobre a carne.

Polvilhe com um pouco de suco de limão e cubra com rodelas de cebola, pepino, coentro, sal e pimenta.

Finalize com outro fiozinho rápido de suco de limão.