Sopa de Cebola Vidalia Gratinada
Sopa de Cebola Vidalia Gratinada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 cebolas vidalia grandes, em fatias finas, 1/2 xícara. manteiga, 1/2 xícara. linguiça defumada em cubos finos, 1/4 xícara. alho picado e 3 colheres de sopa. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Passe manteiga nas fatias de pão francês e leve ao forno até dourar. Em forno holandês de fundo grosso, derreta a manteiga (médio-alto). Adicione a cebola e refogue até caramelizar (aproximadamente 30 minutos).
Adicione a salsicha e o alho; mexa por 5 minutos.
Adicione a farinha e mexa bem. Adicione o caldo lentamente (pode usar seis latas de caldo de 10 onças).
Deixe ferver, reduza para ferver e cozinhe por 45 minutos.
Adicione o vinho e sal e pimenta a gosto.
Adicione cebolinha e salsa; cozinhe por mais 5 a 10 minutos.
Pré-aqueça o frango.
Coloque a sopa em tigelas; cubra com pão e queijo.
Grelhe até o queijo borbulhar.
Serve de 8 a 10.
🍷 Combinações Perfeitas
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