विडालिया प्याज का सूप या ग्रेटिन
विडालिया अनियन सूप औ ग्रेटिन एक मध्यम आसान डिनर है। 3 बड़े विडालिया प्याज से बना, पतले कटे हुए, 1/2 सी. मक्खन, 1/2 सी. बारीक कटा हुआ स्मोक्ड सॉसेज, 1/4 सी. कटा हुआ लहसुन और 3 बड़े चम्मच। आटा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
फ्रेंच ब्रेड स्लाइस पर मक्खन लगाएं और सुनहरा भूरा होने तक टोस्ट करें। भारी तले वाले डच ओवन में, मक्खन (मध्यम-उच्च) पिघलाएं। प्याज़ डालें और कैरामेलाइज़ होने तक (लगभग 30 मिनट) भूनें।
सॉसेज और लहसुन जोड़ें; 5 मिनट तक हिलाएं.
आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। धीरे-धीरे स्टॉक जोड़ें (छह 10 औंस के डिब्बे शोरबा का उपयोग कर सकते हैं)।
धीमी आंच पर उबालें, धीमी आंच पर पकाएं और 45 मिनट तक पकाएं।
स्वाद के लिए वाइन और नमक और काली मिर्च डालें।
हरा प्याज़ और अजमोद डालें; 5 से 10 मिनट और पकाएं.
ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें।
कटोरे में करछुल का सूप; ऊपर से ब्रेड और पनीर डालें।
पनीर के बुलबुले बनने तक भूनिये.
8 से 10 को परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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