Венесуэльская измельченная говядина

Приправьте говядину солью, перцем и измельченным чесноком.

Нарезаем 1 луковицу на 4 больших дольки.

Поместите в скороварку для говядины вместе с 4 дольками лука и бульоном.

Готовить под давлением 20 минут.

Сбросьте давление и откройте крышку.

Выньте говядину и СОХРАНИТЕ 2 чашки бульона в другом контейнере.

Двумя вилками измельчите говядину. Говядина должна быть достаточно нежной, чтобы ее можно было легко приготовить. Если нет, готовьте еще 10 минут.

Нажмите кнопку обжаривания на кастрюле Instant. Добавьте оливковое масло

Когда машина подаст звуковой сигнал, добавьте нарезанный лук, перец и помидоры. Варить до готовности

Добавьте измельченную говядину обратно в кастрюлю и перемешайте.

Влейте 1 1/2 стакана сохраненного бульона, вустерширский соус, томатную пасту, кетчуп и тмин. Смешивание

Если соус кажется суховатым, добавьте еще немного бульона.

Приправить солью и перцем

Служить!