Carne Deshebrada Venezolana

Sazone la carne con sal, pimienta y ajo picado.

Picar 1 cebolla en 4 gajos grandes.

Colocar en la olla a presión para carne con los 4 gajos de cebolla y el caldo.

Cocine a presión durante 20 minutos.

Libere la presión y abra la tapa.

Retire la carne y GUARDE 2 tazas de caldo en otro recipiente.

Con 2 tenedores, desmenuza la carne. La carne debe estar lo suficientemente tierna como para poder cocinarla fácilmente. Si no, cocine por otros 10 minutos.

Presione el botón de saltear de la olla instantánea. Agrega el aceite de oliva

Cuando la máquina emita un pitido, añadir la cebolla cortada en rodajas, el pimiento y los tomates. Cocine hasta que esté tierno

Vuelva a agregar la carne desmenuzada a la olla y mezcle.

Vierta 1 1/2 tazas del caldo guardado, la salsa inglesa, la pasta de tomate, el ketchup y el comino. Mezcla

Si la salsa parece secarse, agregue un poco más de caldo.

Sazone con sal y pimienta

¡Atender!