ベネズエラ産牛肉細切り
じっくり調理したベネズエラ産細切り牛肉を、クミン、ニンニク、ウスターソースを加えたトマトペッパーソースで和えました。国民料理の肉厚な中心部、パベヨン クリオロ。
🔗 レシピ出典 TheMealDB
👨🍳 作り方
牛肉に塩、こしょう、みじん切りにしたニンニクをふる
玉ねぎ1個を大きめのくし形4つに切る
牛肉圧力鍋に玉ねぎ4個とだし汁を入れます。
20分間圧力調理する
圧力を緩めて蓋を開けます
牛肉を取り出し、ストック2カップを別の容器に保存します。
フォーク2本を使って牛肉を細切りにします。牛肉はこんなに簡単に柔らかくなるはずです。そうでない場合はさらに10分煮ます
インスタントポットの炒めボタンを押します。オリーブオイルを加えます
機械の音が鳴ったら、スライスした玉ねぎ、ピーマン、トマトを加えます。柔らかくなるまで調理する
細切りにした牛肉を鍋に戻して混ぜる
保存しておいたストック1 1/2カップ、ウスターソース、トマトペースト、ケチャップ、クミンを注ぎます。ミックス
ソースがパサパサしているようなら、だし汁を少し足してください
塩、こしょうで味付けする
仕える！
📹 Shredded Beef Venezuelan recipe, incredible quality
📹 Venezuelan Arepas Carne Mechada w/ Guasacaca Recipe🇻🇪
📹 How to prepare Venezuelan shredded beef? | Sumito Estévez
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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