素酿牛排卷
素食牛排卷是一顿比较简单的晚餐。该食谱由油、红灯笼椒、黄灯笼椒、白洋葱和盐制成,提供正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350°F (180°C)。
在耐热煎锅中加热油。加入青椒、洋葱、盐、胡椒和大蒜,炒约 10 分钟,直至蔬菜变软。
用少许盐和黑胡椒给侧腹牛排两面调味。
将菠菜均匀地撒在菠菜上,然后在上面撒上炒辣椒。
将马苏里拉奶酪撒在蔬菜上,然后将牛排紧紧地卷成卷。
用牙签将牛排串起来,间隔约 1.5 英寸(4 厘米),以便牛排保持形状。
在牙签之间切片,制成单独的牛排卷。
在煎锅中再加热几汤匙油。当油开始轻微冒烟时,将牛排卷煎至棕色,每面约 2 分钟。
注意:要一次烘烤整个牛排卷,只需在大煎锅中煎每个牛排卷,然后转移到衬有羊皮纸的烤盘上即可。将每卷烤焦并转移到烤盘后,继续执行步骤 10-12。
将煎锅转移到烤箱中烘烤 10-15 分钟,或直至达到所需的熟度。
让牛排静置 5 分钟,然后取出牙签。
享受!
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