Овощной пирог

Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C).

Нагрейте масло в большой сковороде или кастрюле.

Обжарьте лук, грибы и чеснок в масле в течение 3–5 минут, часто помешивая.

Добавьте морковь, картофель и сельдерей.

Добавьте цветную капусту, зеленую фасоль и овощной бульон.

Доведите до кипения, затем убавьте огонь до кипения.

Готовьте, пока овощи не станут едва мягкими, около 5 минут.

Приправьте солью и перцем.

В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал, соевый соус и 1/4 стакана воды до полного растворения кукурузного крахмала.

Добавьте овощи и готовьте, пока соус не загустеет, около 3 минут.

Раскатайте 1/2 теста, чтобы выстелить форму для выпечки размером 11x7 дюймов.

Вылейте начинку в форму, застеленную тестом.

Раскатайте оставшееся тесто, выложите поверх начинки, защипните и защипните края.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке 30 минут или пока корочка не станет коричневой.