Combo Ceia Vegetariana
O Combo Ceia Vegetariana é um jantar impressionante. Feito com 2 colheres de sopa. óleo, 1/2 xícara. cebola picada, 1/2 c. pimentão verde picado, 1/2 xícara. cenoura em fatias finas e 1/2 xícara. Arroz normal cru, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto até ficar bem quente. Adicione a cebola, o pimentão, a cenoura, o arroz e as lentilhas; cozinhe e mexa por 3 a 4 minutos ou até que os vegetais estejam macios e crocantes.
Junte os ingredientes restantes.
Deixe ferver.
Reduza o fogo para baixo; tampe e cozinhe por 15 a 20 minutos ou até que os vegetais estejam macios e o líquido seja absorvido, mexendo ocasionalmente.
Rende 4 (1 xícara) porções.
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