كومبو العشاء النباتي

يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى يسخن. يُضاف البصل والفلفل الحلو والجزر والأرز والعدس. يُطهى ويُحرَّك لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى تصبح الخضار طرية.

ضجة في المكونات المتبقية.

جلب ليغلي.

خفض الحرارة إلى منخفضة. يُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تنضج الخضروات ويتم امتصاص السائل مع التحريك من حين لآخر.

يجعل 4 (1 كوب) حصص.