Combo Souper Végétarien
Le dîner végétarien Combo est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. d'huile, 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. poivron vert haché, 1/2 c. carotte tranchée finement et 1/2 c. riz ordinaire non cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter les oignons, le poivron, la carotte, le riz et les lentilles ; cuire et remuer 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants.
Incorporer le reste des ingrédients.
Porter à ébullition.
Réduire le feu à doux; couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le liquide soit absorbé, en remuant de temps en temps.
Donne 4 (1 tasse) portions.
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