Sopa de Legumes

Doure a carne cozinhando em uma frigideira em todos os lados da carne até dourar.

Coloque os ossos e a carne em uma panela grande e funda, cheia até a metade com água, e deixe ferver por 2 horas.

Após 2 horas, adicione a cevada, o aipo, a cebola, o repolho, o tomate e a sopa de tomate; adicione todos os temperos e cozinhe por mais 2 horas.

Por último, adicione os legumes e o milho.

Cozinhe até que todos os vegetais estejam bem aquecidos.

A sopa fica melhor no segundo dia, quando todos os sabores estão misturados; a sopa pode ser congelada se preferir não servir imediatamente.