sopa de verduras
La sopa de verduras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con huesos de sopa/espinillas (cuanto más carne, mejor sabor), 1/4 c. cebada estilo perla, 1 c. cebollas picadas, 1 c. apio picado y 1 repollo pequeño picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Dore la carne cocinándola en una sartén por todos lados hasta que se dore.
Coloque los huesos y la carne en una olla grande y profunda llena hasta la mitad con agua y déjelos cocinar a fuego lento durante 2 horas.
Después de 2 horas, agrega la cebada, el apio, la cebolla, el repollo, los tomates y la sopa de tomate; agregue todos los condimentos y cocine por 2 horas más.
Por último, agregue las verduras y el maíz.
Cocine hasta que todas las verduras estén bien calientes.
La sopa sabe mejor el segundo día, cuando todos los sabores se han mezclado; La sopa se puede congelar si prefiere no servirla inmediatamente.
🍷 Maridajes Perfectos
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