كعكة الشوكولاتة الألمانية المقلوبة

سخني الفرن، وادهني صينية مستطيلة بالزبدة جيداً.

نثر جوز الهند وجوز البقان بالتساوي على الجزء السفلي حتى تحصل كل شريحة على طبقة محمصة.

وزعي خليط كعكة الشوكولاتة فوق خليط الجوز دون إزعاج الطبقة الموجودة تحتها.

اخفقي الجبن الكريمي والزبدة المذابة والسكر البودرة والفانيليا والملح حتى يصبح المزيج ناعمًا.

يُسكب خليط الجبن الكريمي فوق العجينة، مع ترك حدود ضيقة حول الحواف.

اخبزيها حتى يتماسك الجزء العلوي، ولا يصبح المركز فضفاضًا، وتظهر طبقة جوز البقان وجوز الهند على الجوانب.

تبرد حتى تصبح قابلة للتقطيع، ثم تقطع إلى مربعات مع ظهور الطبقة اللزجة.