Name: Gumbo d'oncle Scott
Ingredients: 3 lb. crevettes décortiquées, bouillies; 24 to 48 huîtres bouillies; 1 lb. chair de crabe; 1 c. huile d'olive; 1 c. farine; 2 oignons, hachés; 1 poivron, haché; 1 c. vin rouge ou blanc; 1 tbsp. poivre noir; 1 tbsp. poivron rouge; 1 (6 oz.) can concentré de tomate; 10 c. eau; 8 feuilles de laurier, écrasées; 5 tbsp. Sauce Worcestershire; 3 1/2 tbsp. sel; 1/4 c. persil haché; 1 tsp. graine de céleri; 1/2 tsp. thym; 1/2 tsp. estragon; 4 (16 oz.) pkg. gombo haché; poudre de lime

Gumbo d'oncle Scott

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Uncle Scott'S Gumbo est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 lb de crevettes décortiquées et bouillies, 24 à 48 huîtres bouillies, 1 lb de chair de crabe, 1 c. d'huile d'olive et 1 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.