ナマズのフライ 2 個
フィッシュフライを食べるときの私のお気に入りのナマズフライのレシピの1つです。これは辛すぎず、通常は群衆のお気に入りです。 70 年代後半の私の古い仕事仲間の 1 人の小説を翻案したものです。フライドポテトやオニオンリングと一緒にお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ナマズをケイジャンシーズニング、塩、黒胡椒で味付けします。
フィレを1〜3時間冷蔵庫で冷やします。
塩気のあるクラッカーとアーモンドを大きくて広いボウルに入れて混ぜます。
別のボウルに牛乳、溶き卵、ニンニクを入れて混ぜ合わせます。
ナマズの切り身を牛乳混合物に5〜10分間浸します。
ピーナッツ油をフライヤーまたは大きな鍋で375°F (190°C)に加熱します。
ナマズの切り身をクラッカー混合物にそっと押し込み、完全にコーティングします。振ってゆるいパン粉を取り除きます。
熱いピーナッツ油で切り身を火が通り油の上に浮かぶまで約5分間炒めます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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