Truthahnsuppe

Den Truthahnkadaver zum Kochen bringen (evtl. Schaum entfernen).

In Wasser aufkochen, bis es bedeckt ist.

So lange köcheln lassen, bis sich das Fleisch vom Kadaver leicht lösen lässt.

Entfernen Sie den Truthahnkadaver und bewahren Sie die Brühe in dem Topf auf, in dem der Truthahn gekocht hat.

Nehmen Sie das Fleisch vom Kadaver und geben Sie es zusammen mit Sellerie, Karotten, Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer nach Geschmack und Zwiebeln in den Topf.

Wenn Sie eine „dickere“ Suppe mögen, können Sie eine Tasse weißen Reis, braunen Reis oder Wildreis hinzufügen.

Das Ganze etwa eine Stunde köcheln lassen.

Daraus ergibt sich eine große Suppe, die in kleine Behälter gefüllt und eingefroren werden kann.